Ingrédients:
20 cl de crème liquide entière
150 gr de mûres
2 oeufs
90 gr de farine
1 cac d’extrait de vanille
Recette :
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la vanille et mélanger de nouveau. Verser dans des moules à mignardises ou à financiers et cuire 20 minutes à 180 degrés.
Monter la crème en chantilly bien ferme. Mixer la moitié des mûres et les ajouter à la crème chantilly.
Une fois les cakes cuits, dresser la chantilly sur chaque mini cake. Vous pouvez utiliser une poche à douille pour plus de précision. Terminer en disposant une mûre sur chaque cake.
